起きて

お昼. ちょっと休んだ後, 読書をしたり, 課題をやったり.

料理

酢豚

• 豚肉を卵と片栗粉に突っ込んで混ぜる. 塩と胡椒はいい感じに.
• 豚肉を揚げる. 最初は中ぐらいの温度で中まで火を通す.
  • とりだしたあと, 温度を上げてもう一度揚げると外側カリッと中は柔らかくなる.
• ソースはトマトケチャップ2さじと砂糖.
  • シュガースティックってここで使うのね.
• 炒めたピーマンと人参に豚肉とソースを投下.

P.S.

R.I.P

これはノリノリで切ったら向きを間違えたレンコン。 pic.twitter.com/3RIP28VRq1

— イェーイ (@dango_bot) October 31, 2020

夜

みたらしさん, ikazuya氏, せきさんで麻雀. ツキのばらつきがすごい. (ツモれるときのツモれないときの落差がすごい.)

逆問題の課題を終わらせた.